لوز فارسي
اللوز هو فاكهة موطنها الأصلي إيران والدول المجاورة وآسيا الوسطى ، ولكنها تنمو في العديد من المناطق. اللوز ليس بذورًا حقيقية ، ولكنه نوع من الأشجار ذات قشرة خارجية صلبة وقشرة داخلية صلبة توضع فيها البذرة (النواة). يتراوح ارتفاع شجرة اللوز بين 4 و 10 أمتار ويمكن أن يصل قطرها إلى أكثر من 30 سم. يسمى نوع السيارة ذات النوى الصغيرة Arjen. الولايات المتحدة وإسبانيا هما أكبر منتجي اللوز في العالم. إيران هي خامس أكبر منتج لهذه الفاكهة بإنتاج 6٪. 49٪ من حبات اللوز زيت ، 62٪ حمض الأوليك غير المشبع ، 24٪ حمض اللينوليك غير المشبع و 6٪ حمض البالمتيك المشبع. كمية الطاقة لكل 100 جرام من اللوز 576 سعرة حرارية. يقع أكبر بستان لوز مطري في إيران في مدينة كوهسورخ في محافظة خراسان رضوي.
خصائص اللوز
من فوائد اللوز أنه غني بالأحماض الدهنية غير المشبعة والألياف ومضادات الأكسدة والفيتامينات مثل الريبوفلافين والمعادن. اللوز غني بالسعرات الحرارية ، ومثل أنواع المكسرات الأخرى ، فهو مصدر كبير للطاقة. يحتوي على مجموعة واسعة من العناصر الغذائية والمركبات الكيميائية.
أرسل المعلومات إلى جولدن مارت للتجارة للحصول على معلومات الأسعار اليومية والشراء المباشر.
المراجعات
لا توجد مراجعات بعد.