زيت بذور اللفت
يحتوي زيت بذور اللفت على قيمة غذائية عالية لاحتوائه على أحماض دهنية غير مشبعة ولا يحتوي على كولسترول. هناك قدر كبير من الاختلاف في تكوين الأحماض الدهنية بين زيوت الكانولا وتحت ظروف مختلفة. تحتوي بعض بذور اللفت في مجموعة بذور اللفت على أقل من 30 ميكرومول من الجلوكوزينولات لكل جرام من الدقيق ، وتحتوي زيوت بذورها على نسبة عالية من الأحماض الدهنية غير المشبعة ، وحوالي 2 ٪ أو أقل من حمض اليوريك ، ويتم استهلاك زيوتها عن طريق الفم.
المراجعات
لا توجد مراجعات بعد.