(Reis) ist eines der wichtigsten stärkereichen Lebensmittel, das in der Ernährung vieler Länder weit verbreitet ist. Ungefähr 50 % der Nahrung, die wir Iraner konsumieren, ist Reis, und diese Körner sind eines der wichtigsten Nahrungsmittel der Welt. In der Fortsetzung dieses Artikels auf der Website der Golden Mart Business Group möchten wir Sie etwas mehr mit diesem Produkt, seiner Herstellung und seinen wichtigsten Produzenten und Verbrauchern auf der Welt bekannt machen.

Was ist Reis?

Wie bereits erwähnt, ist Reis eine Getreideart, die reich an Stärke und natürlichem Zucker ist und neben Brot und Kartoffeln eine der wichtigsten Stärkequellen darstellt. Es ist auch in vielen Ländern der Welt als Grundnahrungsmittel bekannt und wird dort konsumiert und spielt in vielen Lebensmitteln eine große Rolle. Es gibt viele Reissorten, einige davon sind: Asil, Champet oder Basmati, Wild, Schwarz, Weiß, Indisch, Pakistanisch, Iranisch oder andere Produkte wie brauner Reis, geräucherter Reis, geräucherter Reis, Sallasheh, Kleie oder Reismehl.

Wie man produziert und pflanzt

Die Reispflanze heißt Reis und Reisfeld ist das Land und Gebiet, wo sie angebaut wird. Jeder Landwirt hat normalerweise seine eigene Methode, sein Reisfeld zu kultivieren und zu bewirtschaften, aber heute ist die Produktion mechanisiert und halbautomatisch oder vollautomatisch. Die verschiedenen Stadien des Reisanbaus im Reisfeld sind so, dass die Schatzkammer etwa 6 Monate vor dem Pflanzen vorbereitet werden muss. Danach sollten die Samen gekeimt und dann gepflanzt werden. In der letzten Phase sollte der Sämling von der Gärtnerei auf das Festland umgesetzt und im Reisfeld gepflanzt werden. Reis benötigt viel Wasser, weshalb er hauptsächlich in den nördlichen und gemäßigten Regionen des Iran oder anderer Länder angebaut wird.

Die wichtigsten Reisproduzenten und -konsumenten der Welt

Viele Länder der Welt bauen Reis an und kultivieren dieses Lebensmittel auf ihren Farmen und Reisfeldern, aber die wichtigsten Reisproduzenten der Welt sind China, Indien und der Iran, die zusammen 95% ausmachen Versorgung vom Weltmarkt. In Bezug auf den Reiskonsum sollte gesagt werden, dass in Asien mehr als das ist, weil viele Lebensmittel mit Reis hergestellt werden und Asien den größten Markt der Welt hat. Nach Asien haben Nordamerika und Australien den höchsten Konsum dieser Körner, und der Rest der Kontinente hat einen moderaten Konsum dieses Lebensmittels, da dieser Nährstoff in ihrer Nahrung weniger aufgenommen wird.

Globale Marktprognose und Nachfrage

Von 2016 bis 2018 ist der Preis auf dem Markt um das 1,5-fache gestiegen und der Reispreis steigt seit vielen Jahren jährlich. Wie bereits erwähnt, ist es eines der wichtigsten Getreide der Welt und daher ist seine weltweite Nachfrage sehr hoch und viele Länder importieren dieses Produkt jährlich. Experten glauben, dass wir aufgrund der großen weltweiten Nachfrage nach diesem Produkt in den kommenden Jahren einen leichten Anstieg der Nachfrage sehen werden, und dieser Betrag könnte bis 2026 um 1,2 % steigen.

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