Vielleicht haben Sie sich schon oft gefragt, was Datteln ist? Diese wunderbare Frucht ist ein tolles Geschenk für Menschen, die an ein gesundes Leben glauben. Aber wie kann es gepflegt werden? In diesem Artikel erklären wir, wie Datumsangaben und ihre verschiedenen Typen gespeichert werden.
Die Methode zur von Feuchtigkeit und zum Trocknen von Datteln
Wenn Datteln nach dem Pflücken mehr als 25 % Feuchtigkeit aufweist und verpackt wird, wird Datteln aufgrund der Aktivität von Bakterien abgesondert. Um dies zu verhindern, sollte Datteln vor dem Verpacken getrocknet werden, sodass die Luftfeuchtigkeit einen Wert erreicht, bei dem Datteln kein überschüssiges Wasser aufweist.
Datteln-Trocknungsmethoden
Datteln wird auf zwei Arten getrocknet:
1- Verwendung von Industrietrocknern
2-Verwendung von Holzgitterböden
Industrielle Trocknung
Bei dieser Methode werden die Datteln nach dem Sammeln in die Trockenschale gegossen und in die Maschine gestellt. Die Temperatur der Maschine wird auf 39 bis 40 Grad Celsius eingestellt und nach 16 bis 12 Stunden werden die Dattelnschalen herausgenommen.
Traditionelles Trocknen
Bei der traditionellen Methode werden die gesammelten Datteln nach der Datteln-Ernte, wenn die Luftfeuchtigkeit höher als gewöhnlich ist, auf Holzböden oder Matten ausgebreitet und einen Tag lang der Sonne ausgesetzt. Anschließend werden die Datteln geerntet und für sie gelagert bereiten sich auf die nächste Operation vor.
Felddesinfektion Datteln
Nachdem Datteln gesammelt und angefeuchtet wurden und sie im Hain aufbewahrt werden, sollte die Desinfektion wie folgt erfolgen:
Platzieren Sie die Datteln-Kisten in einem Teil des Hains, der einen halben Meter über dem Boden liegt, und bedecken Sie sie dann mit einem Leinen- oder Planentuch, dessen eine Seite mit Malaton-Draht vergiftet ist. Achten Sie außerdem darauf, dass ein sauberes Tuch auf die Datteln-Boxen gelegt wird und die giftige Seite des Tuches nach außen zeigt, sodass die Boxen rundherum abgedeckt sind.
Aufbewahrung von Datteln
Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Daten und ihre verschiedenen Typen zu speichern. Aber ohne Zweifel ist die Art der Konservierung von frischen Datteln, getrockneten Datteln oder unreifen Datteln völlig unterschiedlich. Es ist sehr wichtig, die Datteln so aufzubewahren, dass sie nicht sauer oder zuckerhaltig sind. Aus diesem Grund werden wir die gemeinsamen Methoden für jeden beschreiben.
So lagern Sie unreife Datteln
Unreife oder verfaulte Datteln faulen aufgrund der Feuchtigkeit im Inneren schnell und ihr Geschmack und ihre Farbe ändern sich. Aber es ist eine gute Möglichkeit, es besser zu pflegen und zu verhindern, dass es verdirbt. Die Methode zur Konservierung unreifer Datteln besteht darin, sie in einen geschlossenen Behälter zu geben und im Kühlschrank aufzubewahren.
Frische Datteln konservieren
Frische Datteln können auf zwei Arten gelagert werden. Sowohl im Kühlschrank als auch in Schränken oder geschlossenen Räumen. Das Problem ist jedoch, dass sich möglicherweise Dattelzucker im Schrank befindet. Frische Datteln halten 8 Monate im Kühlschrank und 1 Monat im Schrank.
Konservierung getrockneter Datteln
Die Methode, getrocknete Datteln haltbar zu machen, ist sehr einfach. Dazu benötigen Sie einen Glasbehälter mit einer Tür und einer Umgebung wie einem Schrank. Getrocknete Datteln sollten in einem Glasgefäß aufbewahrt werden, damit keine Insekten darauf sitzen und die Umwelt nicht durch Verschmutzung belastet wird. Sonnenlicht und Hitze können trockene Datteln verderben. Bewahren Sie es dann im Kühlschrank auf.
So lagern Sie Datteln im Gefrierschrank
Die Methode, Datteln im Gefrierschrank aufzubewahren, ist eine großartige Möglichkeit, und Sie können sie fast 3 Jahre lang aufbewahren. Dazu müssen Sie die Datteln zunächst in einer Tasche namens Reißverschluss aufbewahren. Achten Sie am besten darauf, dass keine Luft mehr in den Reißverschlüssen verbleibt.
Betrachten Sie einen kleinen Raum, um das Volumen der gefrorenen Datteln zu erhöhen. Legen Sie die Datteln dann auf den Boden des Gefrierschranks, um den Verderb weiter hinauszuzögern.
Sie können so viele Datteln wie nötig aus dem Gefrierschrank nehmen. Frieren Sie nicht alle Datteln zusammen ein, da sie sonst verderben.
So verhindern Sie das Granulieren von Datteln
Eines der häufigsten Probleme, mit denen Sie konfrontiert werden, wenn Sie sich nicht gut um Datteln kümmern, ist die Granulierung von Datteln. Bei Granulat handelt es sich eigentlich um Kristalle und Zuckerkristalle, die sich als feuchte Datteln bilden.
Granulierte Datteln sind kein Zeichen von Verderb. Das einzige Anzeichen dafür ist die Speicherung von Daten unter ungeeigneten Bedingungen. Aus diesem Grund ist es am besten, feuchte Datteln wie oben beschrieben zu lagern, um ein Granulieren zu verhindern.
Wenn deine Dattel zuckerhaltig ist, kannst du sie so oft wie nötig waschen. Denken Sie natürlich daran, dass es besser ist, Datteln wie jede andere Frucht zu waschen und zu trocknen.
Verhindern Sie, dass Datteln sauer wird
Saure Datteln sind ein Zeichen von Verderb. Datteln sind reich an Zucker. Es wird also eine gute Nahrung für alle Arten von Bakterien und Pilzen sein.
Wenn Sie Datteln an einem warmen, offenen Ort aufbewahren, beginnen aus diesem Grund Mikroorganismen wie Bakterien zu arbeiten und zu gären.
Dies kann alle oder einen Teil Ihrer Datteln in ein paar Tagen verderben oder verderben. Vermeiden Sie es, saure Datteln zu essen und werfen Sie sie in zwei Teile. Denn darin besteht Vergiftungsgefahr.
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