Seeds are one of the most important foods that we eat at different times and are among our favorite foods. Sunflower seeds are one of the most important and beloved types of seeds that have many fans and many people around the world are interested in eating it as a simple food. In this article, in the Golden Mart business group, we try to fully acquaint you with sunflower seeds, its properties and applications for the body, how it is produced, the most important producers and consumers, as well as its global market.
Was ist ein Sonnenblumenkern?
Sonnenblumenkerne sind die Frucht der Sonnenblume. Tatsächlich befinden sich die gleichen schwarzen Samen in der Sonnenblume. Natürlich gehört dieser Samen nach der Anatomie der Früchte nicht zur Kategorie der Früchte und wird der Kategorie Chicorée hinzugefügt. Diese nahrhaften Samen enthalten große Mengen an Kohlenhydraten, Ballaststoffen, Fetten, Proteinen, verschiedenen Vitaminen und verschiedenen organischen und mineralischen Stoffen.
Vorteile von Sonnenblumenkernen
All diese Nährstoffe in Sonnenblumenkernen haben diesen Samen bekannt gemacht und für viele spezielle Anwendungen und Eigenschaften verwendet. Sie verjüngen die Haut, behandeln Akne und Pickel, fördern das Haarwachstum und machen es weicher, sind für die Leber geeignet, eignen sich hervorragend für Säuglinge, Kinder und schwangere Frauen und ihre Föten, stärken die Augen und wirken beim Abnehmen und Abnehmen.
Nebenwirkungen von Sonnenblumenkernen
Übermäßiger Verzehr jeglicher Art von Lebensmitteln kann unserem Körper schaden. Eine der Nebenwirkungen dieses Lebensmittels ist das Problem „Fettleibigkeit und Übergewicht“. Jede Portion von 28 bis 30 Gramm Sonnenblumenkernen enthält 175 Kalorien. Es enthält etwa 10 % der zulässigen Kalorien (2000). Wenn Sie mehr konsumieren, bedeutet dies, dass Sie viele Kalorien aufgenommen haben, die in Form von Fett im Körper gespeichert werden und Fettleibigkeit verursachen.
Sonnenblumenkerne bestehen aus mehreren ungesättigten Fetten, die gut für das Herz sind. Gleichzeitig enthält es aber auch Fettsäuren, deren übermäßiger Verzehr den Gehalt an Low-Density-Lipoprotein oder schlechtem Cholesterin erhöht.
Das während des Röstvorgangs hinzugefügte Salz enthält Natrium. Eine hohe Natriumaufnahme erhöht den Blutdruck und Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Der zulässige Verzehr und die akzeptable Größe dieses köstlichen Lebensmittels liegt bei etwa 28 Gramm.
Da Sonnenblumenkerne reich an Nährstoffen wie Phosphor und Selen sind, können hohe Konzentrationen dieser Nährstoffe zu Vergiftungen führen.
Wie man produziert
Um diese beliebten Nüsse herzustellen, müssen Sie die rohen Samen zunächst in warmem Wasser einweichen und mit etwas Salz oder Zitronensaft abschmecken. Die Samen sollten 12 bis 24 Stunden im Wasser bleiben. Dann sollten alle Samen abgelassen werden. Wenn du magst, kannst du ihn auch jetzt noch mit Salz oder Zitronensaft abschmecken. Die Samen sollten dann auf ein Tablett gelegt und in der Sonne oder auf einem Ofen getrocknet werden. Beachten Sie, dass die Samen vollständig trocken und spröde sein müssen, da sie sonst schimmeln.
Im Artikel Sonnenblumenkernproduktion haben wir über die wichtigsten Produzenten, Verbraucher, Prognosen und die globale Marktnachfrage nach Sonnenblumenkernen gesprochen.
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