کشمش

کشمش: میوه های خشک از دسته محبوب ترین انواع خشکبار هستند که طرفداران بسیار زیادی دارند و انگور خشک شده یکی از مهم ترین و محبوب ترین انواع میوه های خشک می باشد. انگور را از راه های مختلفی خشک می کنند و که میوه انگور خشک یا به اصطلاح کشمش تولید می شود. این محصول یکی از بهترین انواع میوه خشک است که فواید بسیار زیادی دارد. در ادامه این مطلب در وب سایت گروه تجاری گلدن مارت، قصد داریم تا شما را با انواع آن آشنا کنیم.

کشمش چیست؟

همانطور که گفته شد کشمش به همان انگور خشک گفته می شود که انواع متنوعی دارد. کشمش های سبز قلمی، زرد دودی، تیغی، آفتابی و همچنین مویز از دسته انواع انگور خشک هستند. این محصول مقدار بسیار زیادی کربوهیدرات، فیبر، چربی، پروتئین ویتامین و مواد معدنی و آلی را دارا می باشد.

ابران محصول مفید، ی کاهش وزن، درمان نفخ شکم، پیشگیری اسیدیته، تقویت سلامت دهان و دندان، ضد سرطان به دلیل آنتی اکسیدان ها، افزایش باروری، بهبود سلامت استخوان ها، سلامت مو، کنترل دیابت، کاهش فشار خون و مزایای بسیار زیاد دیگری مناسبند و معمولا از آنها به عنوان یک خوراکی خوشمزه استفاده می شود.

نحوه تولید کشمش

در واقع روش های مختلفی برای خشک کردن انگور وجود دارد. یکی از روش های قدیمی خشک کردن انگور در سینی های بزرگ و با نور آفتاب می باشد. روش خاصی از خشک کردن نیز وجود دارد که بعد از شستن و ضد عفونی کردن انگور ها، آنها را در سایه و در معرض هوا می گذارند تا خشک شوند. روش سوم که مکانیزه می باشد، خشک کردن انگور به روش تیزآبی می باشد. یکی دیگر از روش ها نیز روش طلایی یا گوگردی است که در کارخانه ها انجام می گیرد.

مهم ترین تولید کنندگان و مصرف کنندگان

کشور های بسیار زیادی در جهان به تولید کشمش مشغولند و کشور های بسیاری، این محصول را صادر می کنند. مهم ترین تولید کنندگان انگور خشک در جهان نیز عبارتند از: انگلستان، آلمان، هند، هلند، ژاپن، کانادا، فرانسه، چین و برزیل هستند که بیشترین مقدار صادرات این محصول به کشور های دیگر را دارند.

مهم ترین مصرف کنندگان کشمش در دنیا نیز هند و چین هستند و باید گفت که مصرف خشکبار در دنیا به این شکل است که کشور های آسیایی و آمریکای شمالی بیشترین مقدار مصرف آن را دارند. بعد از آن کشور های اروپایی و آمریکای جنوبی مصرف کمتری دارند و استرالیا و آفریقا کمترین مصرف را دارا می باشند.

پیشبینی بازار و تقاضای جهانی انگور خشک در جهان

کشمش یکی از خوراکی های مفیدی است که در درمان و پیشگیری از بسیاری از بیماری ها کاربرد دارد و تقاضای جهانی این محصول بسیار بالاست. سالانه مقدار زیادی انگور خشک تولید و در کشور های مختلف مصرف می شود. بر اساس پیشبینی کارشناسان نیز باید گفت که بازار این محصول در 5 سال آینده رشدی 4.2% خواهد داشت.

خرید کشمش صادراتی

اگر شما نیز کشمش دوست دارید و علاقه مند به خرید اینترنتی آن می باشید، می توانید خرید کشمش خود را در گروه تجاری گلدن مارت انجام دهید و انواع انگور خشک را با بالاترین کیفیت و مناسب ترین قیمت خریداری فرمایید.