زعفران نگین فله ای
درجه کیفیت زعفران فله: نگین
کمترین مقدار سفارش (MOQ) : 1 کیلو گرم
برای خرید عمده و بسته بندی با لوگو اختصاصی، لطفا با گلدن مارت تماس بگیرید.
به علت نوسانات قیمت بازار زعفران، برای قیمت قطعی لطفا تماس حاصل فرمایید ، قیمت ها بصورت تقریبی است.
| ردیف | مقدار | قیمت |
| 1 | 1 کیلوگرم | 44،000،000 تومان |
| 2 | 1 کیلوگرم – 5 کیلوگرم | 43،560،000 تومان |
| 3 | 5 کیلوگرم – 10 کیلوگرم | 43،120،000 تومان |
| 4 | 10 کیلوگرم – 20 کیلوگرم | 42،680،000 تومان |
| 5 | 20 کیلوگرم – 50 کیلوگرم | 42،240،000 تومان |
| 6 | بیشتر از 50 کیلوگرم | 41،800،000 تومان |
زعفران یکی از گران ترین گیاهان بر اساس وزن در جهان است. این گیاه به عنوان گیاه ادویه ای و دارویی شناخته می شود. گیاه زعفران در کشور های ایران، مصر، اسپانیا، ایتالیا، ترکیه، سوئیس و پاکستان کشت می شود. شما می توانید با مطالعه مقاله “روش کاشت و پرورش زعفران” با روش کاشت این گیاه گران بها آشنا شوید. زعفران در ایران یکی از منابع صادراتی بسیار مهم است که هر سال بیشتر از 75 درصد زعفران ایران به کشورهایی مثل امارات و هند صادر می شود.
زعفران علاوه بر این نام دارای نام های دیگری نیز می باشد. یکی از نام ها این گیاه طلای سرخ می باشد و دلیل این نامگذاری به خاطر قیمت بالا و گرانبها بودن آن است. در قدیم این گیاه را با نام های خون هرکول و زرپران نیز می شناختند. اگر علاقه به کاشت و پرورش زعفران دارید باید اطلاعات در زمینه میزان سرمایه گذاری، سودآوری داشته باشید. برای این که این اطلاعات را بدست آورید می توانید مقاله طرح توجیهی کاشت زعفران را مطالعه کنید.
زعفران دارای انواع مختلفی است. همچنین زعفران برای درمان انواع بیماری ها از جمله افسردگی به شدت مناسب است. برای مطالعه بیشتر مقاله زعفران چیست؟ گلدن مارت را دنبال کنید.
زعفران نگین
خصوصیات متمایز زعفران نگین همانند قلم های ضخیم‌تر، کاهش مقدار بخش زرد و سطح بالای ضایعات گل، آن را از سایر گونه‌های زعفران متمایز می‌کند. رشته های زعفران نگین دارای رایحه ای قوی، رنگی با کیفیت و طعمی عالی هستند که آنها را برای طیف متنوعی از مصارف دارویی و آشپزی متمایز می کند.
زعفران نگین به معنای واقعی کلمه الماس روی یک حلقه است. رشته های زعفران نگینی که رنگ زرشکی روشن با رنگ زرد داشته باشند، کمتر از یک درصد است.
انتخاب و خرید زعفران همیشه دشوار است. با توجه به انواع مختلف زعفران (یونانی، اسپانیایی، اتریشی)، زعفران ایرانی به دلیل رنگ عالی و خواص طعم‌دهنده منحصر بفرد در سراسر جهان ارزشمندترین نوع زعفران است.
این نوع خاص از زعفران ایرانی لذیذ، زعفران نگین مرغوب درجه یک است. به دلیل ضخامت بالا و رشته هایی به رنگ کاملا قرمز تیره، زعفران نگین، مورد توجه سرآشپزهای خوش ذوق است، در حالی که انواع دیگر ممکن است دارای رنگ های زرد یا نارنجی باشند.
زعفران نگین دارای حجم و طول نخ پوشال و در عین حال شدت رنگ سرگل است.
تفاوت زعفران نگین و سرگل چیست؟
نگین و سرگل از نظر کیفیت و قدرت رنگ یکی هستند اما نگین از نظر اندازه بزرگتر و ضخیم تر و لوکس تر است.
تفاوت زعفران نگین و سوپر نگین چیست؟
سوپر نگین از نظر رنگ، طول و ضخامت از رشته های نگین معمولی متمایز می شود. فقط بهترین رشته‌هایی که کاملاً برداشت شده و از نظر اندازه مرتب شده‌اند و در عرض 24 ساعت خشک شده‌اند و رنگ قرمز روشن و زیبای ایجاد می‌کنند، واجد شرایط سوپر نگین هستند.
ماندگاری زعفران چقدر است؟
زعفران را در ظرف دربسته در جای خنک و تاریک به مدت حداکثر شش ماه نگهداری کنید تا بیشترین طعم را داشته باشد. زعفران مانند سایر گیاهان و ادویه جات به نور حساس است، بنابراین برای محافظت بیشتر بسته را در فویل بپیچید. زعفران فاسد نمی شود، اما با افزایش قدمت بیشتر و بیشتر طعم خود را از دست می دهد.
آیا گرما زعفران را از بین می برد؟
زعفران به زمان نیاز دارد تا طعم خود را افزایش داده و طعم قوی تری داشته باشد. علاوه بر این، در حال جوشیدن و سرخ کردن هیچ مقاومتی نمی کند. گرمای شدید مولکول های معطر آن را از بین می برد و فقط رنگدانه ها باقی می مانند.
زعفران چه کاربردهایی دارد؟
زعفران دارای عطر و طعم مطبوعی است. بیش از 150 ترکیب معطر دارد، بنابراین طعم آن فوق العاده ظریف و پیچیده است. از زعفران برای طعم دادن به غذاهای برنجی به رنگ زرد طلایی زیبا استفاده می شود، به عنوان مثال پائلای اسپانیا و بریانی هندی هر دو دارای برنج زرد غنی هستند. ماهی و غذاهای دریایی، گوشت بره، خوک و سبزیجات را خوش طعم می کند. اغلب با گیاهانی مانند دارچین، زیره، بادام و وانیل ترکیب می شود. همچنین می توان از زعفران در دسرهای ظریف مانند کوکی ها و کاسترد استفاده کرد.
زعفران چه فوایدی دارد؟
زعفران بسیار مفید است و می توان از آن برای مصارف مختلف استفاده کرد. از فواید زعفران این است که می توان از آن برای درمان افسردگی استفاده کرد. یک مطالعه نشان داد که استفاده از زعفران در مقایسه با استفاده از دارونما (داروی تقلبی) بر افراد مبتلا به افسردگی تأثیر بهتری دارد. زعفران را می توان برای درمان سرفه و سرماخوردگی نیز استفاده کرد زیرا حاوی ترکیبات مختلف است.
زعفران به تقویت کننده سیستم ایمنی نیز معروف است. حاوی سطوح بالایی از مواد مغذی مانند ویتامین C است که برای سلامتی شما بسیار مهم است. این ویتامین تولید گلبول‌های سفید را تحریک می‌کند که اولین خط دفاعی در سیستم ایمنی شماست.
زعفران سرشار از آنتی اکسیدان است که به خنثی کردن رادیکال های آزاد مضر کمک می کند. آسیب رادیکال های آزاد با بیماری های مزمن مانند سرطان مرتبط است. در مطالعات، نشان داده شده است که زعفران و ترکیبات آن به طور انتخابی سلول‌های سرطانی روده بزرگ را از بین می‌برند یا رشد آنها را سرکوب می‌کنند، در حالی که سلول‌های سالم را بدون آسیب می‌گذارند.
برای آشنایی با فواید زعفران مقاله خواص و فواید دارویی زعفران را مطالعه کنید.
قیمت زعفران نگین فله
برای مشاهده قیمت انواع زعفران از جمله قیمت زعفران نگین فله، از صفحه ویژه خرید زعفران گلدن مارت دیدن فرمایید. همچنین می توانید با شماره زیر تماس گرفته و از آخرین قیمت زعفران مطلع شوید.
علی زاده –
زعفران فله ای رو فقط در مقدار 100 گرم میفروشید؟
شهاب –
چه نوعی از زعفران فله دارین؟