طلا و جواهراتیکی از مهم ترین مسائل در زندگی افراد در هر کشوری داشتن شغل مناسب با درآمد بالا می باشد . بسیاری از افراد برای داشتن شغل مناسب و درآمد بالاتر تصمیم به مهاجرت به کشورهایی با اقتصاد قوی تر و داشتن فرصت های شغلی بیشتر ،میگیرند . اما طبیعی است که مهاجرت با مشکلات مختلف همراه می باشد .
استخدام شدن در موقعیت شغلی مناسب حتی با داشتن مدارک و دانش مربوطه و دانستن زبان در کشور جدید با توجه به متقاضیان زیاد دیگر بسیار مشکل می باشد .در صورت داشتن سرمایه اولیه ، بهترین راه برای مهاجرت و زندگی در رفاه بیشتر ، خرید یک بیزنس می باشد . شما با خرید بیزنس ، زمان و انرژی خود را صرف شکوفایی و گسترش کسب و کار شخصی خود میکنید و استقلال شغلی کامل خواهید داشت . اما داشتن کسب و کار بدون مشکلات نخواهد بود و شما باید قبل از اینکه اقدام به خرید یا راه اندازی کسب و کار کنید ، حتما اطلاعات کامل بازار آن بیزنس را داشته باشید .
گلدن مارت با فروش و یا راه اندازی کسب و کار در اروپا ، آمریکا و کانادا این امکان را برای شما فراهم می‌کند تا به راحتی زندگی و کسب و کار خود را در کشور جدید شروع کنید .کافی شاپ یکی از سودآورترین انواع کسب و کار کترینگ است که سودآوری آن بیش از 400 درصد است. به خصوص در زمان بحران، زمانی که رستوران‌های بزرگ ضررهای زیادی را متحمل می‌شوند، کافی‌شاپ‌‌های کوچک با چند میز سرپا باقی می‌مانند.در ادامه این مطلب شما را با بیزنس کافی شاپ که یکی از پرسود ترین و در عین حال کم ریسک ترین و ساده ترین کسب و کارها می باشد ، آشنا می‌کند .
گلدن کافه
در حال حاضر قهوه محبوب ترین نوشیدنی در جهان است. بنابراین، بسیاری به دنبال افتتاح یک کافی شاپ هستند. قهوه در هر زمانی از روز مورد تقاضا است و اگر علاوه بر آن می توانید دسر و فضایی دلپذیر نیز تهیه کنید، حتما مشتریان زیادی خواهید داشت . بر این اساس می توان نتیجه گرفت که کافی شاپ یک تجارت بسیار محبوب است. مصرف قهوه سالانه در اروپا ، آمریکا و کانادا در حال افزایش تصاعدی است. افراد بیشتری این نوشیدنی انرژی زا را ترجیح می دهند. و این فرصت برای ورود به کسب و کار کافی شاپ و داشتن درآمد بالا در اروپا ، آمریکا و کانادا هم اکنون برای شما وجود دارد .
تحلیل بازار کافی شاپ
اگر قاطعانه تصمیم گرفته اید که می خواهید یک کافی شاپ باز کنید، باید یک تحلیل بازار انجام دهید. برای انجام این کار، باید یک تحلیل مستقل از تقاضا در شهر خود انجام دهید. کافی شاپ های موجود با پیشنهادات مشابه را بررسی کنید. موقعیت مکانی، تعداد آنها، که به شما این امکان را می دهد تا بفهمید محل قرار دادن کافی شاپ خود در کجا سودآورتر است. برای ادامه کار، باید مشتری خود را نیز تعریف کنید. بررسی اشخاص، سن، علایق ، این به شما کمک می کند تا مکان کافی شاپ خود را بهتر انتخاب کنید. از پیشنهادات کافی شاپ های شهر مطلع شوید. منو و پیشنهادات کافی شاپ های زنجیره ای معروف را مطالعه کنید، حتی اگر در شهر شما وجود نداشته باشد، اما فرصتی وجود دارد که از تجربیات آنها درس بگیرید.
هر چه می توانید اطلاعات بیشتری جمع آوری کنید . تجزیه و تحلیل بازار به شما این امکان را می دهد که تمام جوانب مثبت و منفی را در مرحله اولیه درک کنید و به شما کمک می کند تا در تصمیم گیری برای به حداقل رساندن تأثیر عوامل منفی هنگام افتتاح بیزنس خود، آگاهانه عمل کنید .
مزایا و معایب کافی شاپ به عنوان یک تجارت
مزایا:
۱- تقاضای نسبتاً بالا
۲- سودآوری بالا
۳- کسب و کار عطر بسیار مطبوعی دارد.
۴- منو کاملاً انعطاف پذیر است، راه حل های جالب و زیادی وجود دارد.
۵- کنترل کیفیت نسبتا آسان محصول
معایب:
۱- رقابت (مقابله با کافی شاپ های زنجیره ای از نظر حاشیه سود سخت است)
۲- یک باریستای خوب ( شخصی که قهوه را به صورت هنری آماده می‌کند ) به سختی پیدا می شود، به راحتی از دست می رود .
۳- انتخاب یک تامین کننده مناسب (برای حجم های کوچک، به عنوان یک قاعده، قیمت همیشه بالا است )
۴- تأثیر احتمالی فصلی
۵- پیدا کردن یک محل مناسب با اجاره ارزان دشوار است .
توجه :
برای اینکه کافی شاپ خود را از ابتدا باز کنید، به مهارت های مدیریتی، مهارت های ارتباطی، پشتکار، توانایی کار با پول و البته رگه های تجاری نیاز دارید. خب بد نیست قهوه را دوست داشته باشید و بفهمید که در انتخاب عرضه کننده و تهیه منو کمک می کند.
انتخاب طراحی و دیزاین کافی شاپ
تعداد زیادی طراحی و گزینه برای کافی شاپ ها وجود دارد. مهم ترین نکته این است که مناسب با سلیقه خود را انتخاب کنید و فرهنگ محل مورد نظر را نیز در نظر داشته باشید .
نوع آمریکایی – این کافی شاپ ها ارزان ترین فرمت را دارند. آنها ساده ترین تعمیر و نگهداری را دارند، هیچ الزامات خاصی برای طراحی محل وجود ندارد. منو شامل غذاهای گرم، سالاد، الکل نیست.سفارشات در بار گرفته می شود.
فست فود – شبیه به نوع آمریکایی، عمومیت زیادی دارد. قهوه و دسر، معمولاً غذای آماده را ارائه می دهد. از ظروف یکبار مصرف استفاده می شود. سازماندهی در مکان هایی با ترافیک بالا – ایستگاه ها، مراکز خرید، بازارها سودآورتر است.
کافی شاپ فرانسوی– رایج ترین تداعی در بین افراد ، مدل فرانسوی کافی شاپ است. جایی که می توانید بنشینید، استراحت کنید، به آرامی از یک فنجان قهوه و یک کروسان خوشمزه لذت ببرید. فضای داخلی کلاسیک، سفره، ظروف زیبا. همه چیز خیلی آرام نفس می کشد.
قهوه خانه روی چرخ – برای این مدل قهوه خانه به یک مینی بوس یا یک مینی ون مجهز نیاز دارید. سالن به طور کامل برای خدمات مشتری بازسازی شده است. منو شامل انواع قهوه، شیرینی داغ، شیرینی است. اغلب راننده، صندوقدار و آشپز توسط یک نفر نمایندگی می شوند. یکی از سودآورترین انواع قهوه خانه ها، اما مناسب برای کشورهای گرم است.
قهوه فوری بیرون– بر یکی از بهترین گزینه‌ها برای یک باریستای حرفه‌ای است. این شامل تولید قهوه خوب در ظروف یکبار مصرف برای اشخاصی که برای رسیدن به محل کار خود یا داشتن انرژی بیشتر عجله دارند می باشد . نکته اصلی انتخاب مکان مناسب برای چنین کافی شاپی است. اغلب مورد تقاضای دانشجویان، رانندگان تاکسی و کارگران و کارکنان شرکت در ساعات صبح می باشد .
کافه قنادی – محصول اصلی این قالب کافی شاپ شیرینی های خوشمزه، انواع کیک و شیرینی است. قهوه، چای و سایر نوشیدنی ها برای لذت بردن از زمان که به آن طعم و رایحه ای دلپذیر اضافه می شود.
انتخاب مکان برای کافی شاپ
عامل اصلی و اغلب تعیین کننده در درآمد یک کافی شاپ به عنوان یک کسب و کار، مکان موفق تاسیس شما خواهد بود. شرط اصلی پر تردد بودن مکان است.هرچه افراد بیشتری هر روز از محل شما عبور کنند، احتمال بیشتری وجود دارد که کسی تصمیم بگیرد یک‌فنجان قهوه و شیرینی میل کند . به همین دلیل افتتاح کافی شاپ در مناطق مسکونی به صرفه نیست.اما شایان ذکر است که کیفیت مخاطب نیز نقش مهمی ایفا می کند، به طور کلی، اگر تردد فقط شامل بازنشستگان و افراد مسن باشد ، پس اینها به سختی مشتریان بالقوه شما هستند.هنگام انتخاب مکان، اول از همه، باید روی موارد زیر تمرکز کنید:
- مراکز اداری
- گذرگاه های اصلی عابر پیاده
- نزدیکی به ایستگاه های مترو یا ایستگاه های اصلی حمل و نقل عمومی
باید بگوییم که قهوه در ایستگاه های قطار مورد تقاضا است، اما به یاد داشته باشید که اگر تصمیم دارید نقطه ای را در این مکان باز کنید، هزینه محصول شما نباید زیاد باشد، خریدار در اینجا حساس نیست و حاضر نیست پول زیادی برای قهوه بپردازد. یا حتی قهوه ارزان را از دستگاه اتومات ترجیح دهید.یک مرکز خرید بزرگ گزینه خوبی برای افتتاح یک کافی شاپ است . روند توسعه تجارت مدرن شرایط خود را به ما دیکته می کند. مراکز خرید دیگر محلی برای خرید نیستند، و مکان هایی برای فعالیت های اوقات فراغت هستند. و افتتاح یک کافی شاپ می تواند سود خوبی برای موسس آن به همراه داشته باشد.
مدارک و مجوزات
ما کار اداری را با ثبت شرکت در اداره مالیات آغاز می کنیم. اول از همه، شما باید شکل مالکیت شرکت از قبیل مسئولیت محدود و با سهامی خاص و یا خوداشتغالی را انتخاب کنید. قابل بیان است که اگر محصولات الکلی در منو شما برنامه ریزی شده است، باید مجوز مناسب صادر کنید، اما در شروع افتتاح یک تجارت قهوه، می توانید بدون آن کار کنید.
خوداشتغالی یا مسئولیت محدود
بیشتر اوقات صدور خوداشتغالی راحت تر است ، زیرا. این شامل حداقل بسته اسناد (اظهارنامه ، اسناد تأیید هویت و رسیدهای پرداخت هزینه دولتی) و سریعتر در زمان است.
انتخاب سیستم مالیاتی
سیستم مالیاتی در هر کشور کاملا متفاوت هست و شما باید با توجه به بزرگی کسب و کار خود سیستم مالیاتی مناسب را انتخاب کنید .
مدارک مورد نیاز برای تاسیس
سایر مجوزها برای موسسات پذیرایی استاندارد هستند:
- توافق با شرکت آب
- توافقنامه تامین برق
- مجوزهای بازرسی آتش نشانی
- قرارداد با پیمانکاران
- قرارداد با تامین کنندگان
- سندی که مالکیت یا قرارداد اجاره را تأیید می کند.
- نقشه مکان نمایی پروژه ( محل قرار گرفتن باز ، آشپزخانه و …. )
- گواهی کیفیت برای محصولات نهایی
- بسته کامل اسناد بهداشتی اجباری (قراردادهای حذف زباله، پاکسازی، ضد عفونی، دستورالعمل های بهداشتی)
- طرح کنترل تولید
- برنامه مطالعات آزمایشگاهی
- دستورالعمل های تهیه محصول با وزن و مشخصات کامل
– مدارک بهداشتی ممکن است بسته به منطقه کمی متفاوت باشد، بنابراین باید به این نکته توجه ویژه ای داشت.
– هنگام تهیه بسته کامل مدارک، عجله نکنید، عصبی نباشید . فقط حفظ آرامش و ثبات به شما در این کار دشوار کمک می کند.
طراحی داخلی کافی شاپ
هنگام طراحی کافی شاپ، باید بر روی مخاطبان هدف خود و قالب کافه تمرکز کنید. به یاد داشته باشید که هنگام افتتاح کافی شاپ در یک ساختمان مسکونی، حتما آلودگی صوتی رو در نظر داشته باشید . برای انجام این کار، هنگام طراحی یک اتاق، لازم است از عایق صوتی مناسب استفاده شود .برای گذراندن چک های کلیه ارگان های دولتی و اخذ مدارک لازم، قبل از اقدام به طراحی کافه، ایمنی آتش نشانی و جانمایی سنسورها و سیستم آتش نشانی لازم است.
وجود خروجی های اضطراری، سرویس بهداشتی ، انباری برای نگهداری مواد اولیه و همچنین اتاق استراحت کارکنان. از به کارگیری تهویه مناسب در اتاق نشیمن و آشپزخانه اطمینان حاصل کنید. سیستم های تامین آب با کیفیت بالا، فاضلاب، سیم کشی برق قابل سرویس و سایر تاسیسات را به صورت کامل طراحی کنید .
- ترندهای مدرن به گونه ای است که هر چه طراحی کافی شاپ جذاب تر باشد بیشتر جلب توجه می کند. فقط رنگ کردن دیوارها و گذاشتن مقداری مبلمان کافی نیست. طرح باید مشتریان را جذب کند، و آنها را به بازگشت وادار کند.
- بازار هدف بسیاری از صاحبان کسب و کار ، جوانان می باشند . کافی شاپ خود را به گونه ای طراحی می کنند که به آن اینستا زون یعنی طراحی این کافی شاپ به گونه ای است که بازدیدکنندگان می توانند برای شبکه های اجتماعی خود مانند اینستاگرام و تیک تاک عکس بگیرند و در نتیجه تبلیغات رایگان برای کافی شاپ شما انجام می‌شود .
- اگر بودجه مالی شما اجازه دهد، بهترین راه حل این است که یک طراح را در طراحی کافه مشارکت دهید، می تواند مبتدی باشد که به تازگی از یک موسسه آموزشی فارغ التحصیل شده است. به این ترتیب در پول خود صرفه جویی می کنید و از کمک حرفه ای بهره مند می شوید.
انتخاب تجهیزات کافی شاپ
آب لوله کشی معمولی یا آب مقطر مناسب نیست، زیرا آب لوله کشی اغلب بسیار سخت و پر املاح است و نوشیدنی قهوه از چنین آبی طعم اصلی خود را ندارد .علاوه بر این، به دلیل رسوبی که تشکیل می شود، دستگاه قهوه ساز با رسوب مسدود شده و از کار می افتد. هنگام استفاده از آب مقطر، نوشیدنی ترش می شود.ساده ترین کار نصب فیلتر اسمز معکوس می باشد .
۱- قهوه ساز
کیفیت قهوه شما و در نتیجه شهرت کافی شاپ به آن بستگی دارد. بهتر است یک دستگاه حرفه ای خوب انتخاب کنید. به دلیل بهره وری پایین و کیفیت متوسط محصول نهایی در خروجی، هیچ دستگاه خانگی را نمی توان در کافه نصب کرد.
۲-یخچال
مانند هر کافه ای، یخچال در آشپزخانه نیز ضروری است. خامه، شیر، محصولات قنادی – همه چیز شامل نگهداری در قفسه سرد است.
۳- فر
اگر قصد دارید بازدیدکنندگان را با شیرینی های داغ دلپذیر خوشحال کنید، اگر قصد استفاده از محصولات نیمه آماده را دارید، باید یک فر یا مایکروویو با کیفیت بالا بخرید.
۴- مبلمان
میزهای آشپزخانه باید از جنس استیل باشند که به راحتی تمیز شوند و تمام الزامات ایمنی را رعایت کنند. باید به مبلمان موجود در سالن توجه ویژه ای شود. این راحتی و ظاهر است که تم کل کافی شاپ را تعیین می کند. صندلی یا مبل، پیشخوان بار، میز، چوب لباسی نقش مهمی در طراحی و راحتی کافی شاپ دارد . خوب، یکی دیگر از جزئیات مهم ظروف است. آیا لیوان های چینی یا یکبار مصرف کاغذی خواهد بود. این به هزینه خدمات و همچنین سرمایه اولیه بستگی دارد.
۵-آسیاب قهوه
همه دستگاه های قهوه ساز دارای عملکرد آسیاب نیستند، بنابراین باید به فکر خرید چنین دستگاه مهمی باشید.
اگر واقعا به طراحی کافه خود اهمیت می‌دهید از دکوراسیون خاص نمادین حتما در کافه خود استفاده کنید ، برای مثال از یک ظرف پر از ماسه که با ذغال داغ می‌شود و قهوه جوش های دستی در آن حتما استفاده کنید که به جذب مشتری کمک می‌کند .
برنامه ریزی منو
اول از همه باید منو انواع قهوه لاته، کاپوچینو، اسپرسو، موکا و غیره طراحی کرد . علاوه بر این، برای جذب مشتری، می توانید منو را با افزودنی های قهوه، انواع شربت ها، تاپینگ ها، شیرنیجات متنوع کنید. اگر طراحی شما به شما اجازه می دهد که تنوع را گسترش دهید، پس باید انواع دسرها، میان وعده ها را برای یک فنجان قهوه یا چای درست کنید. و البته ، با وجود این واقعیت که محل شما یک کافی شاپ است، هرگز نباید چای و آب را از منو حذف کنید.
نحوه سرو کردن قهوه و ظروف مورد استفاده ویژگی های خاصی است که شما را از رقبای خود متمایز می کند.اگر دانش‌آموزان یا کارمندان اداری از مشتریان شما هستند ، باید ناهارهای کاری یا غذاهای گرم سریع را در منو معرفی کنید. هنگام تدوین منو، نباید طراحی اصلی خود منو را نادیده بگیرید. عکس های روشن و رنگارنگ، فونت خاص می توانند بر هویت کافی شاپ شما تأکید کنند. نگه داشتن چنین منویی در دستان مشتری لذت بخش است.
جستجوی تامین کنندگان قهوه
کیفیت قهوه و آب مهمترین شاخص برای هر کافه ای است. ما در مورد کیفیت آب در بالا صحبت کردیم، اما ارزش آن را دارد که در مورد دانه قهوه با جزئیات بیشتری صحبت کنیم. یافتن تامین کننده در حال حاضر چندان دشوار نیست، اما گم نشدن در بین این همه تنوع، یافتن بالاترین کیفیت – این کار دشواری است.
هنگام انتخاب تامین کننده باید به چه نکاتی توجه کرد؟
قیمت :یک کیلوگرم دانه قهوه به طور متوسط 5 یورو هزینه دارد. مصرف – حدود 120 فنجان از محصول نهایی.
تنوع :هرچه این مجموعه متنوع تر باشد، انتخاب بیشتری خواهید داشت. مراقب باشید، به خصوص با توجه به درجه و یکنواختی بو دادن دانه قهوه .
حجم خرید و شرایط پرداخت : بهتر است که تامین کننده ای را پیدا کنید که بهترین شرایط را برای خرید حجم های مورد نیاز شما فراهم کند.شرایط پرداخت باید برای شما شفاف و راحت باشد.
کیفیت : تمامی محصولات غذایی باید دارای گواهی کیفیت باشند. کیفیت طعم مواد و محصولات عرضه شده باید همیشه در بالاترین سطح ممکن باشد.
برای تهیه خامه، شکر، تاپینگ و سایر مواد مصرفی، بهتر است به دنبال یک تامین کننده باشید، معمولا ارزان تر و راحت تر است. اما قبل از عقد قرارداد باید از کیفیت و طعم محصولات ارائه شده اطمینان حاصل کرد.
اگر با ظروف یکبار مصرف کار می کنید، انتخاب تامین کننده و سازنده کمتر از غذا اهمیت ندارد. داشتن گواهینامه کیفیت الزامی است. به طوری که ماده ای که از آن فنجان ها ساخته می شود بی اثر است و طعم های اضافی به نوشیدنی نمی دهد.
استخدام پرسنل
بسته به نوع کافی شاپی که باز می کنید، باید تعداد پرسنل را محاسبه کنید. اما دقیقاً چیزی که یک کافه به آن نیاز دارد شخصی است که قهوه را آماده می کند. یک کافی شاپ کوچک دارای مبلمان برای پذیرایی از مشتریان حداقل از سه پرسنل تشکیل شده است .
۱- باریستا یا شخصی که مهارت آماده کردن قهوه را دارد .
۲- گارسون عمومی که وظیفه سرو کردن و پذیرایی از مهمانان و نظافت را به عهده دارد .
۳- مدیر که وظیفه صندوق داری و خرید و برنامه ریزی را بر عهده دارد .
در ابتدا، شما خودتان برای نقش مدیر کاملاً مناسب خواهید بود تا کل فرآیند را ببینید و کنترل کنید. بهترین راه برای استخدام حسابدار برون سپاری است. خوب، شما باید برای این واقعیت آماده باشید که بلافاصله افراد خود را پیدا نخواهید کرد. ممکن است سرقت، عدم رعایت قوانین بهداشتی و مشکلات دیگر وجود داشته باشد. نکته اصلی این است که تسلیم نشوید، به دنبال افراد مسئول باشید و به طور مستقل با متقاضیان مصاحبه انجام دهید.پیدا کردن پرسنل وفادار و دلسوز کار بسیار مشکلی است .
تبلیغات کافی شاپ
برای داشتن برند شما، اول از همه، به یک نام نیاز دارید. این نام باید جذاب باشد، به راحتی قابل یادآوری باشد و تداعی کننده قهوه باشد. ضروری است که نام با نام رقبا مطابقت نداشته باشد. تمام چیزهای جالبی که به ذهنتان می رسد را یادداشت کنید. و از دوستان و خانواده بخواهید رای دهند. یکی که با اکثریت انتخاب می شود و به نام تبدیل می شود. برای اینکه مشتریان با کافه شما ارتباط برقرار کند، سعی کنید تابلو، لوگو و یونیفرم کارمندان را با همان سبک و رنگ بندی طراحی کنید.
همانطور که می دانید، فقط باز کردن کافه نیست، بلکه باید مشتریان بالقوه را به سمت خود جذب کنید. و در اینجا شما نمی توانید بدون تبلیغات انجام دهید. بنابراین هنگام تشکیل بودجه کافی شاپ لازم است سرمایه ای برای تبلیغات در طرح تجاری لحاظ شود.
در دنیای امروز تبلیغات شما باید به صورت ترکیبی باشد یعنی تبلیغات مجازی و تبلیغات کاغذی باید باهم انجام شود ، داشتن سایت و پشتیبانی و سئو سایت بسیار مهم است . شما باید کافه خود را در نقشه گوگل ثبت کنید و از پلتفرم های مختلف برای تبلیغات سایت و شبکه های اجتماعی خود استفاده کنید .
اینها می‌توانند بروشور با طراحی رنگارنگ باشند که می‌توان آنها را در مکان‌های پر تردد یا در خیابان پخش کرد. سفارش تبلیغات صوتی در مراکز خرید. برای شناختن خود، باید تا حد امکان افراد بیشتری را در مورد کافه خود آگاه کنید.زمانی که سود کسب کردید ، می توانید به تبلیغات روی بیلبوردها، آسانسورها، روزنامه ها و اینترنت بیشتر فکر کنید.
هزینه افتتاح کافی شاپ چقدر است؟
یک کافه به عنوان یک تجارت با سرمایه گذاری های کوچک در مرحله اولیه جالب است. بیایید محاسبه کنیم یک کافی‌شاپ کوچک که قهوه‌ای را ارائه می‌دهد چقدر هزینه دارد. هزینه های محاسبه شده بر مبنای یکی از شهرهای کوچک آلمان و یا کانادا می‌باشد .
اقلام اصلی هزینه:
مدارک شرکت :مجموعه ای از بسته کامل اسناد – ۱۰۰۰ یورو .
اجاره :اجاره یک مغازه کوچک حدود ۵ هزار یورو در ماه هزینه دارد و در موقع عقد قرارداد معمولا ۶ ماه آن پرداخت می‌شود .
دکوراسیون مغازه:۱۰ هزار یورو بدون احتساب مواد .
قهوه ساز :یک دستگاه قهوه ساز حرفه ای خوب ۲ هزار یورو قیمت دارد.
یخچال :یک یخچال معمولی خانگی در اینجا مناسب است، اما با ظرفیت بزرگ ۱ هزار یورو .
مواد اولیه : این شامل قهوه، خامه، دستمال، فنجان و غیره است. حداقل کمتر از ۵ هزار یورو .
حقوق یک باریستا: ۴ هزار یورو
تبلیغات: این شامل تولید تابلو ، بروشور تبلیغاتی و غیره می شود. ۵ هزار یورو
طبق محاسبات می بینیم که برای افتتاح باید حداقل ۳۳ هزار یورو سرمایه اولیه داشته باشیم که فقط حقوق یک ماه باریستا و یک ماه اجاره در نظر گرفته شده است .چقدر می توانید از کافی شاپ خود درآمد کسب کنید؟
البته این یکی از مهم ترین سوالات در هنگام برنامه ریزی برای یک کافی شاپ است. بیایید محاسبه کنیم:
برای 1 فنجان اسپرسو 8 گرم قهوه آسیاب شده لازم است، از 1 کیلوگرم دانه حدود 120 فنجان قهوه خارج می شود. قیمت 1 کیلوگرم قهوه دانه ۵ یورو است. قیمت متوسط یک فنجان قهوه اسپرسو ۵ یورو است .
طبق محافظه کارانه ترین تخمین ها، درآمد حاصل از 1 کیلوگرم قهوه در روز ۶۰۰ یورو خواهد بود و درآمد ماهانه شما ۱۸ هزار یورو خواهد بود در صورتی که هزینه ماهیانه شما ۱۰ هزار یورو است و شما در محافظه کارانه ترین حالت و در صورت در نظر نگرفتن فروش دیگر محصولات خود ماهی ۸ هزار یورو درآمد خالص خواهید داشت . شما می توانید هزینه های ثابت اولیه خود از قبیل خرید لوازم و مبلمان و تجهیزات و تعمیرات کسب و کار خود را در طی ۳ ماه جبران کنید.
ویژگی ها و مشکلات مهم کسب و کار
هنگام تنظیم یک طرح تجاری، تمام ریسک ها باید در نظر گرفته شوند. نکاتی که باید به آن توجه کرد:
فصلی بودن: با کمال تعجب، قهوه یک محصول فصلی است. تقاضای اصلی در فصل سرد. بنابراین برای تابستان لازم است در مورد عرضه یک نوشیدنی سرد و سایر پیشنهادات غیر استاندارد فکر کنید.
مکان مناسب :برای افتتاح کافه ، برای اینکه بیکار نشوید، این نکته باید در همان ابتدای تنظیم یک طرح تجاری بررسی شود.
انتخاب تامین کننده : با توجه به تنوع گسترده تامین کنندگان، یافتن تامین کننده ای که بهترین شرایط را ارائه دهد و تامین بی وقفه را تضمین کند، مهم است.
کارکنان شما : باید برای این واقعیت آماده باشید که قبل از اینکه کارمند خود را پیدا کنید، ممکن است زمان زیادی بگذرد و مقدار زیادی اعصاب را از دست بدهید.
خراب شدن محصولات :دلایل زیادی برای این می تواند وجود داشته باشد. از محاسبه نادرست خرید تا خرابی های ابتدایی.
رقبای مستقیم :رقبای شما ممکن است سعی کنند شما را از بازی خارج کنند. اینها می توانند تبلیغات، کاهش قیمت و غیره باشند. مقابله با این امر دشوار است، اما ممکن است. استراتژی ارائه خدمات و کیفیت بالای محصول نهایی و قیمت مناسب ، مصرف کننده شما را به سمت شما خواهد آورد.
نکات تازه کار برای راه اندازی کافی شاپ از ابتدا
✔ شما می توانید کافی شاپ خود را در هر جایی باز کنید، چه یک کلان شهر بزرگ یا یک شهر کوچک. نکته اصلی این است که استراتژی توسعه مناسب را انتخاب کنید و انتظارات مردم را برآورده کنید.
✔ کار خاصی انجام دهید که شما را از رقبایتان متمایز کند. می تواند سرو و تزئین ظرف باشد. به نظر می رسد که آنها لیوان های کاغذی استاندارد هستند، اما می توانند یک ایده کامل برای پرواز فانتزی باشند.
✔ می توانید وای فای رایگان در اختیار مشتریان قرار بدهید . بنابراین شما دانش آموزان، دانش آموزان مدرسه، مترجمان آزاد را جذب خواهید کرد. طراحی یک منطقه برای گرفتن عکس یادگاری که می تواند به سرعت برای یک رویداد خاص تغییر کند نه تنها به جذب جوانان به کافی شاپ شما کمک می کند، بلکه در هنگام انتشار عکس ها در شبکه های اجتماعی به نوعی تبلیغ تبدیل می شود.
از متفاوت بودن نترسید. از منطقه راحتی خود خارج شوید و همه چیز درست خواهد شد.
اگر شما هم تمایل به داشتن یک کافی شاپ دنج در اروپا و یا کانادا با سود منحصر به فرد دارید ، گروه بازرگانی گلدن مارت شما را در راه اندازی کسب و کار شخصی خود و یا اخذ نمایندگی کسب و کار های گلدن مارت به همراه اخذ اقامت اروپا و یا کانادا یاری می‌کند .
سایت گلدن مارت بهترین پلتفرم برای جستجوی کار بین پارسی زبان آمریکا ،کانادا،اروپا و خاورمیانه می باشد. با ما همراه باشید تا از مزایای آگهی رایگان،تبلیغ کسب و کارخود و دسترسی به مقالات مفید در زمینه تجارت الکترونیک آشنا شوید.
مشاهده پلن و ثبت آگهی